日: 2022年2月5日

天栄村の鈴木醤油さんのお醤油は雑味が無くてまろやかでとても美味しいです。

普段使いの淡口醤油に今回はお店おススメの「平右衛門」を送っていただきました。

こちらの原材料は大豆・小麦・塩だけしか使われていない雑味が全くないお味でした。

まずは、白いごはんにかけていただいてみてくださいとのこと。

香りが良くてこれだけで何杯もおかわりできそうです。

素材の味を引き立てるこのお醤油、シンプルなお料理に使いたいです。