投稿日: 2022年7月24日2022年7月24日味噌仕事 味噌の天地返しの時期になりました。 カビひとつなくいい感じに熟成が進んでます。 そこで、またまた院長の出番です! 完成は9月の下旬頃の予定です。 楽しみ^_^