月: 2023年6月

クリニックの畑で採れたルバーブ。やっと収穫出来ました。

土がいいので自宅のルバーブよりも元気です。

ただ赤い品種のルバーブなのですが日当たりが良すぎるせいか赤い部分は少なくなってしまいました。

赤い部分と緑の部分に分けてジャムを作りました！

ヨーグルトにかけていただくととても美味しいです。

産直でも時々見かけるようになりました。1センチぐらいに切ってグラニュー糖とレモン汁だけであっという間に出来ますよ。

和名は「食用大黄」タデ科ダイオウ属の多年草で、生薬・漢方薬として知られる大黄（だいおう）の一種です。

腸内環境を整える食物繊維がたっぷり含まれているため、大腸がん予防や便秘解消に効果的です。

また、体内の余計なナトリウムを排出し、高血圧や生活習慣予防、むくみ防止に効果的なカリウムも豊富です。他にも、抗酸化力があり、肌の老化防止や風邪を予防するビタミンCやカルシウムも多く含みます。

いろんな種類の綺麗な薔薇の花をいただきました。

沢山の薔薇やお花を育てているそうです。

きっと大切にお世話をしているのでしょう。

去年からあまり世話が出来てない我が家の薔薇は凶暴化して危険な状況です。

手をかければ立派に成長し素敵な花を咲かせてくれるのですね。

植物に限らず全てにおいて、手を抜いたらそれなりの結果にしかならないという事です。

良い刺激になりました。

暫く更新をサボっていたら、梅雨の季節になっていました。

福島は平年より１日早く、去年より５日遅い梅雨入りだそうです。

この時期、気圧の変化で体調壊す人がとても多いです。

インフルエンザや、コロナウィルスも未だに治っておらず、何とかこの時期を乗り越えましょう。

私は、夜寝る前に、部屋のあかりを落として、アロマを焚き、好きな飲み物を飲みながら、ゆったりと至福の時間を過ごしています。