南沢又あんざいクリニックBLOG

自宅の渋柿をスライスして、1週間ぐらい干して柿チップに。

自然な甘さで美味しいのです。

スタッフの旦那さんが釣ってきたわかさぎをいただいたので、マリネにしました。

香ばしくてとっても美味しい！

ご馳走さまでした。

畑の野菜、元気に育っています。

今年は白菜の種を蒔くタイミングが難しくて、うまく育ってくれるか不安でが、長葱、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、大根は大きく育って来ました。

柿も吊るして干柿に…

土曜日は、チラチラと雪が舞い、いよいよ冬がやって来ました。

この冬は暖冬になると言われていますが、どうでしょう？

空気が澄んだ晴れの休日の朝の散歩が気持ちよかったです。

先日立派な栗を沢山頂き、渋皮煮を作りました。

皮も剥きやすく、思ったより楽に出来ました！

美味しい、いい栗でした。

庭の柿に

さつまいもいろいろ。紅あずま、安納芋、紫芋

クリニック畑の長葱。

金串に刺して魚焼きグリルで焼くとすぐに中まで火が入り、院長の酒のつまみに…

クリニックエントランスの植栽にダイユーエイトで買ったレモンユーカリを植えてもらいました。

そしてパンパスグラスは、綺麗にカットしてくれたので、来年はもっと穂が出てくれるでしょう。

猛暑で枯れてしまったサツキめ植え替えてもらいました。

診療後は、ダスキンさんに院内のワックスがけをしてもらい、綺麗になって気持ちが良いです。

手をかけるということは、気持ちよく生活できるということに繋がりますね。

ご飯を土鍋で炊いて、クリニック畑で収穫した紅芯大根に人参で作った自家製人参ドレッシング。

味噌汁のネギに味噌も手作りです。

毎日の食事は忙しすぎてかなり手抜きの時もあるけれど、時間がある時に仕込んでおくと役立ちます。

午後には音楽堂に行って来ました。

ふくしまチェンバー・オーケストラ

千住真理子のヴァイオリンと、コバケンの指揮。

素晴らしい演奏で感動しました。特にホルンの迫力が凄かった。また聴きに行きたい、応援したいオーケストラです。

（ただ、譜面通りに演奏していない楽器があり、それだけが残念だった、と院長が申してました）

これからも頑張って欲しいです！

とても充実した休日になりました。

玄関上の看板が目立たないので、この度リューアルする事にしました！

完成が楽しみです♪

初めて落花生作りに挑戦しました。

大豊作です！

土の中から沢山落花生が・・・

可愛い姿に感動しました。