大根が沢山収穫出来ています。
葉っぱもとても柔らかく美味しいので、常備菜にとても良いです。
2バージョン作りました。
ひとつは、しらすと鰹節、胡麻油で炒めて、白だし少々とお醤油の和風
もうひとつは、にんにく、唐辛子をバターとオリーブオイルで炒めて塩こしょうのペペロンチーノ風
どちらもジップロックに入れて冷凍保存出来ます。
ペペロンチーノ風は、アサリなどのシーフードを加えてパスタソースに加えたり、スープの浮身や茹でたジャガイモに加えたりと、色々活用出来ますよ!
大根が沢山収穫出来ています。
葉っぱもとても柔らかく美味しいので、常備菜にとても良いです。
2バージョン作りました。
ひとつは、しらすと鰹節、胡麻油で炒めて、白だし少々とお醤油の和風
もうひとつは、にんにく、唐辛子をバターとオリーブオイルで炒めて塩こしょうのペペロンチーノ風
どちらもジップロックに入れて冷凍保存出来ます。
ペペロンチーノ風は、アサリなどのシーフードを加えてパスタソースに加えたり、スープの浮身や茹でたジャガイモに加えたりと、色々活用出来ますよ!
松島に来ています。
早起きして朝日を眺めました。
日々の慌ただしさから解き放たれ、心も体もリフレッシュ!
自宅の渋柿をスライスして、1週間ぐらい干して柿チップに。
自然な甘さで美味しいのです。
スタッフの旦那さんが釣ってきたわかさぎをいただいたので、マリネにしました。
香ばしくてとっても美味しい!
ご馳走さまでした。