味噌解禁

院長が一生懸命仕込んだ味噌が完成しました。

早速、クリニック畑の野菜をたっぷり使った豚汁を作りました。

今日は寒かったので、より美味しかったです。

急に寒くなって来ました。

暖かくしてお休みください。

尚、インフルエンザワクチンの予約受付しています。

早めのご予約お願いいたします。

秋空

上りの国見のサービスエリアが新しくなってから、初めて立ち寄ることが出来ました。

山に囲まれた福島平野が広がります。

空を見上げると真っ青な空に鯖の背の模様みたいな鯖雲。

美しい風景です。

秋分が過ぎ、日ごとに日が短くなります。

センチメンタルな気分になりがちな季節ですね。

キッチンスワッグ

庭の月桂樹とローズマリーとタイム。

そして先日収穫した鷹の爪をまとめてスワッグにしてみました。

キッチンに吊るしておけば、インテリアとしてもお料理にも使えます♪

鮮やか

月曜日は、休日当番でした。

院長、スタッフ共々素晴らしい連携で無事に終えることが出来ました。

お疲れさまでした。

今日は振替休日をいただき、時間にとらわれず自宅での時間を愉しみ、クリニックでは雑務を済ませてきました。

クリニック畑からは、色鮮やかな唐辛子が沢山収穫出来ました。

自然の創り出すのカラーはパワーを与えてくれます。

久しぶりの休日

今日は、朝ゆっくり起きて家事や畑作業をして過ごしました。

仕事をしない休日は、1ヶ月ぶりぐらいかもしれません。

十六夜の月を眺めながらバーベキュー。

エネルギーチャージ出来ました!

優れもの

チーズを包丁でカットすると、べたべたして切りにくいですが、このピアノ線のカッターを使えばスパッと気持ちよくカット出来ます。

バターもこれで簡単に切れ、洗うのもとても楽な上にお値段も200〜300円だったような…

「チーズカッター ピアノ線」ネットで検索するとヒットしますよ!

産業医講習会

今日は、仙台にて産業医講習会でした。

院長が勉強している間、ちょうど仙台に来ていた娘と買い物したりお茶したりと、楽しませてもらいました。

とうもろこしいろいろ

観賞用のドライとうもろこしをいただきました。

自分で種から育てて乾燥させてドライにしたそうです。

いろんな配色のものがあって面白い。

ヘタのところに穴を開けて針金通してフェイクグリーンをまとわせて玄関に飾りました。

そして、税理士事務所のKちゃんが北海道のとうもろこしを沢山持ってきてくれました。

洗って余分な皮は剥いてひげと身を覆う皮だけ残してラップして600ワットで5~6分。

明日スタッフといただきます(‘▽’)

お化けきゅうりを消費する

なかなか畑の手入れをすることが出来なくてきゅうりがへちま並みに成長していました。

皮をピーラーで所々剥き、縦半分に切ってからスプーンで種を取り除き、スライスして

塩もみして水気を切ってキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておくと3~4日日持ちします。

今日はマカロニサラダと白ごまの甘酢和えで2/3量使えました。